人体缺硒 疾病猖狂

中国医科院药物研究所研究员 郭伽
 

补硒的好处
 增强抗癌能力
       纽约学者证明，在满足营养需要的情况下，每天补充200微克硒，对免疫功能具有显著的刺激作用，T淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加，这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用，根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。

 提高免疫力
      硒能防止人体免疫力低下和保持肌体活力作用，研究显示中老年人在每天服用100微克硒的6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。

 如何了解自己是否缺硒
      根据营养学研究，男士每天最低应摄入75微克硒，女士每天最低应摄入60微克硒，当血硒浓度低于85微克/升时，应视为体内缺硒。

       有研究表明，人体缺硒会导致心脑血管病、高血压综合症、胃肠道疾病、糖尿病、哮喘、帕金森病、肝病、癌症等40多种疾病的高发，目前已经证实,硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害重金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用。硒对癌症、糖尿病、哮喘、高脂质血病、动脉硬化、皮肤不良、白内障、肾脏病、心脏病、肝病、风湿病，过敏性体质、关节炎、胃溃疡、肥胖、高血压等都具有很高的防治效果。
硒与癌症
        癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍，癌症放化疗导致病人的白细胞下降、腹泻、呕吐、睡眠差、食欲不振、淋巴水肿等严重副作用，服用硒能明显改善这些症状，如用顺铂化疗会产生肾毒性、听力下降，服用硒可抑制这些副作用，硒不仅不降低顺铂杀癌细胞疗效，反而会增加它的疗效。研究还发现，在给动物注射化疗药同时补充硒，可以明显降低癌细胞的耐药性。更有趣的发现是，越是对化疗药不敏感的癌细胞，反而对硒变的十分敏感，容易被硒杀伤。由此看来，硒一方面降低了化疗药的耐药性，使癌细胞始终对化疗保持敏感，易于治疗，另一方面硒还可以弥补化疗药的不足，使对化疗药不敏感的癌细胞通过硒杀伤。
心脏的守护神
       上个世纪三十年代，在黑龙江省克山县，医生们发现了一种奇怪的疾病，发病者起初咳嗽、胸闷、呼吸困难、食欲不振，继而出现全身水肿、急性肺水肿或心源性休克等表现。由于在克山县发现，所以把此病命名为克山病。经研究证实，患者主要病变在心肌，由于心肌细胞元素失衡受损，心脏收缩能力减弱，最终导致心力衰竭而死亡。六十年代，中国医学科学院克山病防治组进行了大量的研究考察，发现病区的水土和粮食中硒的含量明显过低，病区人群的血硒和发硒水平亦明显偏低，而水土中含硒较高的地区，本病极少出现或不出现。
       通过对病人补硒后，流行于缺硒地区的克山病得以控制，这一研究证实了硒与克山病的关系。

硒和关节炎
         风湿性关节炎包括风湿性关节炎、类风湿性关节炎和良性关节痛，这是一种慢性疾病，它能够引起关节疼痛、僵硬、肿胀，甚至有失去关节生理功能的危险，研究表明，风湿性关节炎患者血液中硒含量普遍低于健康人。
        人体免疫系统可以生成许多自由基，它们在帮助人们消灭各种入侵的有机体和被破坏的组织后被氧化，氧化后的自由基对人体健康组织有损害，硒作为一种抗氧化剂，可以控制体内自由基的水平，减轻关节炎的症状。
 硒与呼吸道疾病
        微量元素硒能够有效的预防和治疗哮喘。研究表明：哮喘病人在补硒之后，其临床症状均会发生好转，咳嗽减轻、痰量减少，肺内哮鸣音减少或消失，肺功能有显著改善，尤其是小气道阻塞明显减轻。通过服用硒，病人的血硒水平升至正常值后，普遍反映精神、食欲、体力和睡眠均有好转。一些哮喘经常发作的病人，经补硒治疗后未再复发。研究还发现，人群中硒的摄入量愈低，哮喘发病率愈高，可见硒对预防和治疗哮喘有重要的意义。

硒与前列腺
        前列腺疾病是老年男性人群中的常见病，资料显示，低硒地区的前列腺疾病发病率远高于高硒地区。在前列腺病理演变过程中，元素镉起了重要作用，随着年龄的增长和环境的影响以及低硒将导致内分泌等的失调，致使前列腺聚集镉而引发前列腺增生甚至癌症，硒可抑制镉的体能沉积，同时还可以络合镉将镉排出体外，并对前列腺上皮有促生长作用，从而减轻或医治前列腺疾病病。

硒与胃肠道疾病
        缺硒易引发胃肠道疾病，研究发现，人体的硒水平过低，会引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，引发胃炎、胃溃疡等消化系统病变。

硒与甲状腺
       硒与人体内分泌激素关系密切，其中人体甲状腺中含硒量高于除肝、肾以外的其它组织，硒在甲状腺组织中具有非常重要的功能，其可调节甲状腺激素的代谢平衡， 缺硒会造成甲状腺功能紊乱。

硒与男性不育症
       硒对男子的生育能力来说是必不可少的，睾酮的生物合成需要硒，精子的形成和发育需要硒，缺硒饮食喂养的动物的精子体部出现了结构的异常，精子的活动能力差，尾部有断裂的趋势。
       美国《科学》杂志刊登研究报告称，日常饮食中摄入硒的量少，是男性不育的重要原因之一，因为硒能对防止精子被氧化的蛋白质产生作用，意大利帕多瓦大学的研究者发现，硒基蛋白质在精子成熟之后，就不再与其它分子发生反应，成为分子呼吸所需的关键元素线粒体的最主要部分。