缺硒可以导致肝坏死、而补硒可以保护肝脏

缺硒可以导致肝坏死、而补硒可以保护肝脏－刘志澄

2010-09-07 11:17 来源:未知点击:

刘志澄：农业经济学会总顾问、国家食品与营养咨询委员会顾问、博士生导师。
　　缺硒可以导致肝坏死、而补硒可以保护肝脏、治疗肝硬化、肝坏死、各种肝炎以及肝癌等一系列的疾病。上世纪九十年代，医学研究发现缺硒的人肝病和各种癌症的发病率明显高于不缺硒的人群，而且肝病患者无一例外都缺硒。