新华网太原８月１０日电（记者 胡靖国、王宁）硒元素被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”。然而全世界４０多个国家处于缺硒地区，我国２２个省份的几亿人口也处于缺硒或低硒地带，专家建议居民可适度补充硒元素。

    由山西省科协主办的“健康科普三晋行”正在当地展开，活动将围绕“科学补硒”来引导公众意识到硒元素的重要性。“让老百姓知道硒、了解硒，并且通过科学补硒，过上健康快乐的生活。”山西省科协常务副主席杨伟民表示。

    硒是一种人体必需的微量元素，由于硒资源缺乏，食物中含量极少，且自身不能合成，缺硒现象普遍。据卫生部疾病预防控制中心调查，我国有７０％的人口长期生活在缺硒和贫硒环境中，加之环境恶化、食物污染、饮食结构变化，人体缺硒现象更为严重，导致各类慢性病高发。

    中国营养学会常务副理事长、中国营养学会公共营养专业委员会主任委员翟凤英表示，硒在人体组织内含量为千万分之一，但临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病等。目前中国营养学会也将硒列为人体必需的１５种营养素之一。

    目前，广东、河南、湖北、江西等地均已启动科学补硒活动，有的还在酝酿成立补硒工程常设机构，把科学补硒工程常态化。

    补硒的方法有很多：动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等都是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效地补硒。