硒作为一种营养素，已被科学界推崇为“至今发现最强烈也最具潜力的抗癌之王”、“生命

火种”、“细胞保护神”和“天然解毒剂”。因为它能有效提高人体的免疫水平，硒能清除

人体内的重金属积累，具有解除重金属中毒的能力，在保护心血管、保护肝脏、抗肿瘤和修

复细胞等方面，发挥着非常重要的生理功能和营养保健作用。

根据我国科学家对我国1094个县市的土壤样品的硒含量测定发现，我国有2/3的地区属

于缺硒地区，其中严重缺硒地区占29%。科学家指出，若人们摄入的硒长期低于每日50微克的

话，将容易引起包括癌症在内的多种疾病。按照世界卫生组织的要求，人们日常膳食中每日

所需硒的含量，应不低于200微克。据有关权威部门对各种动植物食品的检测。硒含量最高的

动物食品有：猪肾、鱼、海虾、对虾、海蛰皮、驴肉、羊肉、鸭蛋黄、鹌鹑蛋、鸡蛋黄、牛

肉。硒含量高的植物食品有：蘑菇、茴香、芝麻、大杏仁、枸杞子、花生、黄花菜、豇豆。

从调查的数据来看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为动物内脏、海产品、鱼、蛋、

肉、粮食、牛奶粉、蔬菜、水果。

 　　 由于硒在人体内无法合成，要满足人体对硒的需求，就需要每天补硒。而含硒量高的天

然食品中，并不等于人对其吸收也高。另外市场上现有的富硒食品如富硒鸡蛋、富硒大米、

富硒面粉、富硒大蒜和富硒茶叶等效果也不是很好。因此，专家指出：硒的正确摄取方式应

纳米硒的抗氧化抗衰老功效，使硒被人们赋予

了无限的想象空间，同时，纳米硒也富含维生素E、C，所以，为了健康，请记住每天补硒。