近日，为配合“广东省全民补硒工程”活动的开展，中国高科技产业化研究会硒产业专家委员会 秘书长、中国农业科学院硒成果产业化项目主任马亚林应邀莅临湛江举行“硒与人体健康”的知识讲座。来自全市各地的中老年朋友约200多人参加了讲座。这次讲座的主要内容是讲述硒对人体的重要性和对人体健康的重要意义。

　　据马亚林主任介绍，世界卫生组织1973年确认硒是人类生命必须的14种微量元素的第一线微量元素，缺硒会严重影响人的身体健康。硒是一种多功能的生命营养素，有清除自由基、抗氧化、清除胆固醇、降低致癌物质的诱癌性、消除体内突变的癌细胞等功效。因此，硒被誉为“生命火种”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”、人体的“清道夫”。近20年来，世界科学家经实验研究证实，目前已知的与缺硒有关的人类疾病有40多种，包括癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝病、甲状腺激素失衡等。继碘缺乏引起人们的广泛关注和重视后，硒缺乏已成为国内外科学研究的热点。

　　中国微量元素与健康学会理事长、著名营养学家于若木指出“中国是一个缺硒大国，人体补硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当像补碘那样抓好补硒工作。”

　　2005年1月18日,由中国农业科学院发起,中国高科技产业化委员会,国家火炬计划支持的"防病治病,科学补硒",全民补硒工程正式启动,工程宗旨就是提倡全民补硒,让更多的人认识到硒的重要性,来关注硒,利用硒。

　　马亚林主任还向听众介绍了含硒丰富的天然食物以及食物补硒的方法和途径，同时，还推荐了获得国家科技进步奖，被列入国家火炬计划的中国农业科学院生物转化有机硒项目成果——硒维胶囊。马主任的讲座，不时获得了一阵热烈的掌声，大家听后纷纷表示受益很大，对补硒产品——硒维胶囊的需求更是充满浓烈的愿望。

　　家住霞山何阿姨，今年58岁，有着15年的糖尿病史，自从患病以来，她经常参加各种健康知识讲座，每次都有不同的收获。用何阿姨的话说：“久病成医，健康知识讲座听得多了，潜移默化中增加了我预防和控制慢性病的能力。”笔者在采访中还了解到，在湛江越来越多的中老年人青睐健康知识讲座。