杨思中与记者畅谈他的养鸡之道。

绿竹包围的养殖场。

杨思中给鸡喂食。

　　您品尝过1080元一只的鸡吗？它诞生于余姚市西茅山深处的养鸡场里，养殖者名叫杨思中。

　　杨思中不是一位普通的鸡倌，他做过公务员，手拿香港理工大学MBA文凭，当过广告公司高管。去年，他毅然放弃这些，来到深山密林之中，在那里开辟起自己的新天地。

　　到底这是一番怎样的新天地？为何杨思中的鸡标上如此高价？深山里都有些什么故事？记者去了他的鸡场一探究竟。

　　几经转折 只为一了夙愿

　　在余姚市三七市镇西茅山接近顶峰处，有几件破落的民房。以前这里是一座小学，随着山上的人搬到山脚，山里已无人烟。杨思中的鸡场就选在这里。

　　这里可谓是真正的深山，车子在盘山公路上行驶了许久才到达养鸡场。杨思中介绍，鸡场总规模200余亩，养殖着900多只鸡。这里地形高低错落，空气好，水源充足，很适合养殖鸡群，山上的电也是自己找人通的。民房上的两个大喇叭里播放着莫扎特的音乐，眼前，2个大鸡棚，几间放着有机饲料、草药等养殖必需品的房间。一条溪流从两个鸡舍中间穿过。

　　“养鸡并不是心血来潮，这可以说是一个想了很久的计划。”杨思中戴着黑框眼镜，文质彬彬，看上去跟养殖户一点都不搭边。他与记者聊起了“为何养鸡”这个很多人心中的疑问。他解释，这个计划从大学就已经敲定，当时他三下温州走访养鸡企业，并在企业中找到了工作。最后连船票都买好的他，还是由于家里反对，此行最终搁浅。

　　“毕业后去了舟山市物价局，当了10年公务员。感觉日子过得太无聊，最终辞去了这份工作，2002年下海从商。”

　　杨思中第一份工作是舟山广告类公司的副总经理。当时他与普陀山旅游食品有限公司推出的观音饼系列红极一时。目前，观音饼产值已达6000万。

　　2003年，杨思中在香港理工大学念MBA(工商管理硕士)学位，并拿到了硕士文凭。此后他一直在一些企业里做着高管的工作。

　　“可能是我这人骨子里潜在的‘野性’。”在商海中摸索了几年的杨思中还是想着自己创业，自己当老板，正好他老婆调到三七市镇派出所当民警。去年上半年，他决定了却自己20多年的愿望——养鸡，后来便有了记者之前所描写的这番景象。

杨思中养殖的“四明金凤”。

　　吃草药的“功能鸡”   下个月“飞”出大山

　　做出这个决定后，杨思中就考虑着给自己的产品定位。养殖的前2年里，他走访了各地有名的养鸡企业，上网搜索相关养殖信息。最终提出了根据不同人群提供鸡肉的理念，诞生了名为四明金凤的“功能鸡”。

　　何为“功能鸡”？杨思中说：“我们的雏鸡从湘西引进，选择鸡种时就看中了它比别的鸡种多雄性样激素，富有壮阳功效。此外鸡种本身富硒含量较高，通过人工定量长时间持续喂食富含有机硒的植物品种，使鸡体内有机硒含量累积到抗癌所需的水平，达到抗癌、防癌的目的。这样鸡就能安全有效得达到壮阳与抗癌的功效。”

　　在养殖方面，杨思中也颇有心得。他认为自己的鸡养得好，一是利用了有机技术，包括环境的“野生化”，水源弱碱性，饲料发酵，用有机虫子喂养等。二是用了中药喂养。“我用草药代替传统养鸡中用到的各种疫苗、抗生素，使鸡的体内没有有害的药物残留”。杨思中说，一只鸡染上病菌，很可能导致全军覆没。因此用这种模式养殖具有很大风险，为此他担心了2个月。杨思中说：“就目前功效来看，这种模式很不错，通过中草药长期饲喂，使鸡达到防病抗病等功能，副作用不大，鸡都十分健康。”

　　“我整合了国内一些尖端的养鸡技术，集富硒鸡、中药鸡、虫子鸡、有机鸡养殖技术于一体。”杨思中认为，他的鸡卖到1080元一只是有道理的。

　　现场，养殖的鸡一起关在鸡舍里，时不时传出“咕咕”的叫声。杨思中说，山坳里回荡的莫扎特乐曲有安神的效果，鸡就不容易发生“战争”。“每天喂食分早晚2次，昨晚5点喂食之后，鸡都进栏了。今天快中午，它们一定饿坏了。”待饲料放好，杨思中开门放鸡。几百只鸡从舍内一齐涌出，有的迫不及待地从高高的山坡上飞下来觅食，争先恐后的挤在饲料前“点头”，场面颇为壮观。

　　“饿着它们是为了训练它们的耐力，太懒惰形不成野性，出来的鸡肉也是油腻腻的。”杨思中说，“下个月第一批鸡会投入市场，销售方式为送货上门，主要是瞄准春节礼品市场，现在送礼已经不再是以前那种送烟酒，而是送健康。我的产品，属于健康兼顾保健的食品，符合一批高端消费人群的理念，它可能会成为高收入阶层的健康食品，市场很大。”他表示，明年，他还将陆续推出“月子鸡”、“状元鸡”、“调养鸡”等针对孕妇、儿童、女性等不同人群的系列产品。　20年来坚持梦想   只为“喜欢”二字

　　很多人看来，杨思中在没有投身养鸡事业前，他所获得的职位，所经历的事情是很令人羡慕的。杨思中的很多朋友也都无法理解他从管理精英摇身成为“农民”这一转变。有一次，杨思中半夜没睡醒驱车上山，差点翻车摔下山崖。可就是这样，杨思中还是在绿色农业上不辞辛苦的“耕耘”，他有自己的看法。

　　“中国作为全球最大的制造业基地，工业化比较成熟，工业产品相对饱和。农业这一块，特别是跟我们食品安全相关的方面有很多有待改善的地方。这对我们来说是一种商业机会，越是薄弱，它的利润、发展空间就越大。“杨思中说：“我们宁波(长江三角洲周边的)人对‘土’ (有机、绿色)产品非常感兴趣，外地成功的养殖例子也给我很大的信心，同时我也听取了朋友们的意见。从这几点考虑，我认为养鸡有很大的发展空间。”

　　杨思中笑着说：“我妈说‘你这么辛苦是何苦呢，好好的一个白领不当'。我说‘我就是喜欢’。幸亏老婆比较支持我。在众人反对之下坚持下来的就是成功者，我想我有这样的潜质。”

　　在这一座人迹罕至的山头，杨思中等待着他用心经营的四明金凤“一飞冲天”。同时，他也等待着，在自己扎根的这片土地上完成一个更大的生态之梦。