中国农科院在大规模的硒调查中，还在全国选测了9个省区的321个当地刺痒的动物血液样品，测定结果表明，饲料、牧草中含硒量较高的地区，动物血液中的含硒量也相应较高。特别是在作物牧草含 硒量低于0.05ppm的缺硒地区，动物血硒水平也远远低于0.10ppm的正常值，表明缺硒地区饲养的动物也处于缺硒状态。
血液中的硒输送到动物机体的各个方面，供各组织、器官代谢活动的需要。硒在动物机体内是不是均匀分布到各个部位呢？只有进行动物试验才能找到答案。
试验是这样进行的，选品种、年龄和体重都相近的猪，分为两组，一组饲喂硒含量正常的日粮，另一组饲喂缺硒的日粮，五月龄以后屠宰，取各动物的血液、心、肝、肾、肺、胰、脾、睾丸和肌肉，测定其中的硒含量，测定结果如下表：
如表21日粮硒水平对猪组织器官硒含量的影响
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组织器官
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正常硒组（0.26ppm）
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缺硒组（0.01ppm）
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缺硒组∕正常硒组
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全血
肾
肝
胰
脾
睾丸
肺
心
肌肉
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0.19±0.04
1.44±0.42
0.46±0.11
0.32±0.10
0.26±0.07
0.22±0.09
0.21±0.05
0.17±0.05
0.10±0.03
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0.02±0.01
0.58±0.20
0.04±0.01
0.08±0.03
0.05±0.01
0.12±0.03
0.03±0.01
0.03±0.01
0.04±0.02
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0.11
0.40
0.09
0.21
0.19
0.55
0.14
0.18
0.40
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试验结果表明，在得到正常含硒量日粮动物的各组织器官中，肾脏含硒量最高，其次为肝脏，肌肉的含硒量最低；而处于缺硒状态时，硒含量损失最多的是肝脏，只保留了正常含量的9%，说明肝脏是贮存硒的仓库，必要时，尽可能动用库存以保证生命活动之需要。在缺硒状态下硒保留比例最高的是睾丸，能留正常水平的55%，这正是生物能最大限度保证繁殖需要的特点。
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