长寿和硒有关

    "硒是一种抗衰老元素，也是迄今为止自然界发现的对生命健康最重要的微量元素之
一。"浙大生命科学院营养专家王维义说，国外学者近50年来对世界长寿地区的研究发现，
长寿地区土壤中的微量元素硒的含量都特别高，如世界四大长寿地区之一的广西巴马县土壤
硒含量，高过国际卫生组织规定的10倍，富硒土壤种植的农产品含硒量也较高。
    硒只能从食物中摄取，据中国营养学会建议，维持正常的生理活动，每天至少需要50微
克硒，特殊人群：如肿瘤、糖尿病、肝病等患者每天应补充100到200微克硒。

由于我国三分之二的地区硒含量低于10微克，其中29％的地区严重缺硒，硒含量低于2微
克，而东南沿海地区更是严重贫硒地区。为了让贫硒地区的居民科学补硒，近年来，一些科
研院校研发出多种补硒食品，如中国微量元素学会研制的富硒大米，富硒大蒜油等，只要每
天吃富硒食品，就可以很方便地补硒。
另外,浙江温州文成县南田镇新宅村，也是个长寿村，全村1246人，目前60岁以上的居民155
人，占总人口12.4％，80岁以上39人，其中90岁以上4人，占总人口万分之三十二，100岁以
上1人，占总人口万分之八。均超过了联合国确定长寿地区的标准。
   
南田镇新宅村的村民缘何长寿？去年，11月16日，时报记者跟随浙江大学生命科学院营养研
究专家走进新宅村进行了调查。发现这里的居民家家户户懂药膳，村里很少有患癌症死亡的
人，心血管、糖尿病患者更是少见。
营养研究专家认为，村民长寿可能和土壤中硒的含量较高有关，随后将这里的土壤、茶叶、
大米、南瓜、番薯等逐一进行了取样。

    对文成县南田镇新宅村取样检测结果分别委托国家副食品质量监督中心（北京）、杭州
市质量技术监督检测院进行检测、分析的。
    检测结果显示，文成县南田镇新宅村土壤中的硒含量（微克/100克）远远高于国际卫生
组织公布的正常值，即国际卫生组织为10.0微克，新宅村为21.0微克；同时，检验还发现，
文成县新宅村自产农产品中的硒含量（微克/100克），也远远高于全国营养学会公布的正常
值。
人类硒缺乏会导致癌症、糖尿病、心脑血管疾病，已取得世界各国医学界的共识，并且确定
了每4年召开一次有关硒的国际研讨会。