抗辐射的方法中大多是体外防护，而通过口服抗辐射的食品能提高自身免疫功能，主动地、由内而外地抵御辐射，则是另一种有效的抗辐射方法。抗辐射食品的构建概括地讲应包括：高蛋白、多维生素、适度脂肪、营养全面、数量充足。

给大家推荐以下能防辐射的营养：

1、 酵母葡聚糖：能增强血细胞的生成活性，包括粒细胞的生成、单核白细胞的生成和红细胞的生成，从而导致更好地从致命剂量的辐射中得到恢复。

2、 硒美人：硒能通过GSH-Px和PHGPx起到清除体内活性氧自由基的作用，保护DNA免遭自由基攻击产生突变作用，而引起肿瘤病变，硒还能促进损伤DNA的修复速度。

3、 富锌酵母：其中含有金属硫蛋白，金属硫蛋白具有很强的抗辐射作用，保护细胞及修复损伤细胞的功能。

4、 β-胡萝卜素：人受荧光屏辐射的影响，会消耗眼中大量的视紫红质，引起视力减退。补充β-胡萝卜素可使视力得到恢复，防止视力衰退。β-胡萝卜素还具有增强生殖力、清除自由基的功能。

5、 酵母维生素B族：酵母中含有丰富的VB1、VB2，有利于调节人体电磁场紊乱状态，增加机体抵抗电磁辐射污染的能力。另外，酵母中含有丰富的蛋白质，可以减轻放射损伤，促进机体恢复健康。