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安康市:守着“中国硒谷” 如何打造健康产业
2010-12-21 15:24 来源:未知 点击:

  据统计,全世界42个国家和地区缺硒,中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中,普查结果显示,安康的紫阳、汉滨等各县区50%的土壤硒含量都在中硒(0.2mg/Kg)水平以上,并在紫阳县初步探明了双安—焕古、瓦庙—毛坝、高桥—铁佛三条高富硒带。

 

  花钱买健康早已成为当今中国的时尚,而地处秦巴山区的安康大量蕴含着一种被称为“生命的火种”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”的微量元素。
  这种元素就是被世界上许多专家誉为 “将会深刻影响人类健康”的硒,作为人体生命必需的微量元素,硒的摄取量不足导致人的健康恶化、免疫力下降,补硒已成为当今一种新的养生之道和健康产业。据悉,安康至少7个县(区)处在不同程度的富硒生态环境,“中国硒谷”也因此得名。

世界面积最大的富硒区

  硒元素大量蕴藏在安康富硒区的岩土和地下水中,由于动植物是有机硒的天然载体,在安康富硒区生长的农作物、经济作物、畜产品、干鲜果品等的硒含量均高于其他地区10到20倍。
  “以紫阳为中心的富硒区域,可以说是世界上面积最大、最宜开发利用的富硒区,更为难得的是这里的富土壤硒很容易被植物吸收”,一位专家指出。
  与安康硒资源丰裕相比,世界绝大多数地方都是物以“硒”为贵。
  据统计,全世界42个国家和地区缺硒,中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中,《中国地方疾病与环境因素图集》揭示,我国从东三省起斜穿至云贵高原,约有2/3地区主要农作物含硒量低于0.05ppm,为国际公认的缺硒地区,其中1/3为严重缺硒区。
  资源的稀缺形成巨大的市场机遇,而安康发展富硒产业具有得天独厚的优势。经过几年的培育和扶持,截至2009年,全市有30多家规模企业从事富硒食品生产经营,开发了富硒保健品、富硒饮品、富硒特色食品、富硒饲料添加剂、硒微肥等6大类50多个产品,富硒食品规模以上工业实现产值过20亿元,增速达到40%以上。

先要摸清家底

  “对于安康当前迫切需要的就是摸清硒分布的家底,因为富硒只是个概念,尤其是这种看不见摸不着的东西,最终还得数字说话。”有专家认为。
  因为这一方面具有同样资源优势的湖北恩施,几年前就有过深刻的教训。当地富硒产品在北京声名鹊起,有人买了富硒茶,可经检测却发现硒含量不符合标准。“高富硒区域,并不是每个地方都富硒。”硒资源情况不明、标准执行难、市场竞争无序和品牌经营混乱,让当地富硒产业在“加快发展”的呐喊声中出现一片乱象,长期不能走出困局。
  安康市副市长巨拴科也认为,安康富硒产业还处在孕育和起步发展阶段,当前做好资源普查不仅可以为富硒农产品生产与加工提供有效指导、产业发展提供科学依据,而且对于今后地域品牌建设也能提供有力支撑。
  从前年开始,安康就对各县区列出专项经费,依托陕西省富硒食品质量监督检验中心,重点对本地土壤、水体等环境中硒含量进行全面普查。普查结果显示,全市硒资源主要分布在汉江以南巴山山脉,紫阳、汉滨、汉阴、石泉、平利、岚皋、旬阳、白河等各县区50%的土壤硒含量都在中硒(0.2mg/Kg)水平以上,只有宁陕仅13.6%的土壤达到中硒水平,并在紫阳县初步探明了双安-焕古、瓦庙-毛坝、高桥-铁佛三条高富硒带。
  安康市下一步将着重进行详查,开展土壤、水体、水果、蔬菜、农作物、动植物、中药材等中硒自然分布情况的调查,开展地质、地理硒矿产资源的调查,创制出安康硒分布图,建立完整的硒资源档案。
  “今后不仅消费者可以明明白白体验富硒食品,投资者也更有方向。”安康一位政府工作人员说。

缺乏富硒意识

  发达地区的成功经验告诉我们,发展特色产业首先需要找准特色资源,找准特色资源需要站在战略的高度,全面认识自身资源实际并科学预测国内外市场需求。
  可是,目前许多人并没有认识到自身富硒资源的良好市场前景,可以说好多富硒产品没有以富硒特色进行营销、开发。据统计,安康开发经营的30种富硒产品中,很多没有富硒标注,更不会有明确的硒含量检测数据。
  “这就相当捧着金字招牌,却不知道如何利用”,一位专家一语中的。同时,安康在引进、开发新的农产品,也没有将硒元素与经济效益更好的农产品相结合,创造出更大的经济效益来。
  在富硒产业开发起步较早的恩施,富硒大蒜的热销就是一个实证。由于大蒜是最能富硒的植物,再加上大蒜本身具有重要的生理活性,可有效提高免疫力,清除体内活性自由基,这与硒的作用一致,恩施利用医学上协同增效作用,将富硒产品的医药作用开发到位,因此,美国抗癌研究协会的试验表明,富硒大蒜的抗癌效果比普通大蒜高150-300倍,同时预言“富硒大蒜油将是全世界最理想的抗癌圣药”。

产业扶持不能撒胡椒面

  其实,全国除过安康,还有湖北恩施、贵州开阳、浙江龙游、山东枣庄、四川成都等地都发现富硒区域,这就要求安康在做特色产业时,要注重差异化竞争,不能“遍地开花”,应该着力打造具有自身特色和优势的产品、品牌。
  许多当地的干部也认为,对于富硒产业的扶持不能撒胡椒面,而应集中扶持某几个产业,比如富硒矿泉水、魔芋、茶叶等已经有很好基础和极具市场潜力的产业,这样集中资金建基地,打广告,推新产品,才会有力度。而对于目前安康本地产品相近、品牌众多、规模不大的现象,如果是真正的富硒产品,经过科学测定了,两个产品的硒含量相近,可以鼓励整合,因为只有上规模,竞争才有优势。
  在市场经济条件下,农产品要成为商品走向市场并参与激烈的市场竞争,就离不开商标、地理标志等品牌建设,否则再好的东西白送也没人要,能否集中打造几个拳头品牌,将几个安康富硒产品打造成为行业标准,实现以点带面,成为今后安康富硒产业成败的关键。

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