1994年，珲春市板石镇孟岭村在日本友人桂木公平先生大力帮助下，孟岭村果树能手李虎植试种寒富苹果成功。为了推广寒富苹果，带动群众致富，珲春市委、市政府积极争取兴边富民资金30多万元，扶持孟岭村发展苹果产业。经过十几年的发展，孟岭富硒苹果产业基地达到了现在的种植面积500公顷，年产量1800万斤，预计产值5000万元。

据悉，孟岭富硒苹果目前具有三大优势：

个大：孟岭富硒苹果选用优质寒富品种，是全球高纬度地区最大苹果，果重300-400克，500克以上大果屡见不鲜。

味甜：孟岭独特的小气候，使孟岭苹果含糖量比其他苹果高20%以上，味道甘甜可口。

天然含硒：优良的生态环境，使孟岭苹果天然含硒。硒具有抗氧化、提高肌体免疫力和抑制肿瘤的效果。

目前从纬度上看，孟岭富硒苹果产业基地是中国最北端的苹果基地，也是吉林、黑龙江两省规模最大的苹果基地，板石镇也因此获得“富硒苹果第一镇”之美誉。

山上苹果飘香，山下座座新房，已经成为孟岭人新生活的真实写照。依靠红苹果走出困境的孟岭人，在收获了经济效益的同时，也激发出满腔的创业热情。2015年，孟岭村的苹果种植面积“扶摇直上”达到500公顷，产量达到1800万斤，3600平方米的大型气调储藏库和销售渠道的“遍地开花”更是让村民们没有了后顾之忧。

村委会主任李峰杰说：“栽种苹果离不开技术指导和帮扶，村里成立了合作社，果农从农药、施肥到推销的技术指导都由合作社来承担，特别是贫困户的脱贫致富合作社起到关键的作用。另外政府机关、妇联、团委、工商等部门帮助找销路，也为村里解决了很大的问题。

2016年9月，孟岭村经国检检验批准，正式成立“国家级珲春市出口苹果质量安全示范区”。

现在，不论是近在咫尺的长春、哈尔滨，还是远在华北华南的北京、广州，只要你走进沃尔玛、欧亚等大型超市，都能轻而易举地发现孟岭人种植的红苹果。

马上国庆节即将到来，板石镇将于10月1日至15日，举办珲春市第七届孟岭富硒苹果旅游采摘节，届时将会有超大“果王”与美食大咖们见面。