中医讲，肝主木，就是说肝脏与草木相似，草木在春季萌发并生长，肝脏在春季时功能也更活跃和旺盛。若能在此时调养肝脏，便可以增强机体免疫力，让身体维持在最佳状态。因此，春季养生应顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务，而保肝的有效途径之一即适当地补硒。
补硒益保肝
春季调养肝脏除了在生活上有所节制外，适当补硒也是保肝利肝的有效途径之一。自治区中医医院肝病科主任王晓忠认为，硒是人体肝脏的“保护神”，肝病患者如病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒浓度量显著比正常人低，因为当人摄入的硒含量不足时，肝脏中酶的活性就会急剧下降，使得肝脏代谢活动中产生的有害过氧化物不能及时清除，致使肝脏出现种种病症。定量补硒，可及时清除肝脏内的代谢产物，帮助肝脏分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好转，而且又是防止肝脏癌变的有利措施之一。临床实践证明，给肝炎患者补硒，能大大改善食欲不振、乏力、面容灰暗等症状，有利肝病患者早日康复。
此外，硒能有效清除体内产生的各种自由基，抑制炎症的产生，促进淋巴细胞产生抗体，增强机体免疫功能；硒还有增强人体抵抗力的作用，能够有效预防和辅助治疗多种呼吸系统疾病，对预防支气管炎、肺炎、哮喘、肺气肿、肺心病等春季高发病具有一定的帮助。
食补硒食物
硒在人体内不能自己生成，必需依靠外源，如通过食补、药补两种途径来补充。新疆医科大学营养学教授徐臻荣认为，动物肝脏、牡蛎、海产品、鱼、蛋、瘦肉等食物是硒的良好来源，多吃这些富含硒的食物可以安全有效地补硒。
但部分人的吸收功能欠缺，食物补硒或不够充分，因此，建议大家在食物补硒的同时，额外服用一些高活性易吸收的补硒制剂。市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类繁多，市民可有针对性地选择。
9类人群需补硒
高血压、心脑血管病患者：补硒能清除血管中的有害物质，改善动脉硬化、消除脑血栓和心肌梗塞，同时降低血压、血脂。
糖尿病患者：糖尿病人补硒，能起到保护、修复胰岛β细胞，维持胰岛素正常分泌的作用。硒具有和胰岛素同样的功能，可以调节血糖、改善并发症及视力模糊。
肝病患者：肝脏是人体最大的解毒器官，而硒能够分解体内过多毒素、修复肝细胞。肝病患者补硒后，肝功能都会得到明显提升，给你一个全新的健康肝脏。
抗癌之王：硒不仅能杀死人体癌细胞，还能使致癌物质无害化。比如你吃了烧烤，硒就能转化它，使它形不成致癌物。研究表明，每日补硒200微克，癌症死亡率下降50%。
失眠患者：人体缺硒会造成失眠、多梦、易醒、记忆力减退等症状，补硒后可提高睡眠质量，第二天精神格外好。
肾虚前列腺：很多中老年人50岁左右感觉排尿困难，因为体内缺硒，肾、前列腺被过度氧化，补硒后排尿顺畅，整个人精力充沛。
风湿骨病患者：随着年龄的增加，体内的硒流失严重，颈肩腰腿各个关节抵抗力下降，稍有风寒就会疼痛难忍。补硒后颈椎病、肩周炎、老寒腿、关节炎等症明显改善。
白内障、青光眼患者：硒能提高眼睛里GSH酶的活性，具有防治老花眼、白内障、青光眼的作用，适当补硒，视力会有明显提高。
调节免疫、抗衰老：补硒可清除人体“自由基”，提高免疫力，具有防病、抗衰老的功效。同时它能防止细胞衰老和增加皮肤弹性，有美容的作用。
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