硒是人类胚胎发育过程中的必需物质,在人类的发育及成年时期均有重要作用。
缺硒使人体产生心、肝、肾、肌肉等多种组织的病变。
当妇女缺硒时,可出现肌肉萎缩变性、四肢关节变粗、毛发疏松、体重减轻、脊椎变形、白内障等;
对育龄妇女和儿童,缺硒容易引起大骨节病及克山病。
在低硒地区和血硒低的人群中癌症的发病率,妇女乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的发病率增高。
另外,育龄妇女缺硒还可出现难以受孕;如孕妇缺硒,则易发生流产。
缺硒时可以影响母亲体内甲状腺激素的代谢,并引起胎儿遗传基因的突变,会导致小儿先天愚型。
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