一、日常生活中肝的养生保健:肝的主要生理功能是主疏泄,包括调畅气机和调畅情志等功能,情志的失常会影响肝的正常生理功能,所以,在日常生活中注意调节情志、保持心情舒畅,对肝脏养生保健最为重要。
(1)情志养生保健:中医认为肝“在志为怒”,所以七情中的“怒”与肝的关系最为密切。肝的疏泄失常可导致 情志失常,而出现急躁易怒、心烦失眠或抑郁寡欢、情绪低沉等症状;大怒伤肝,可导致肝的疏泄失常,而出现心烦易怒、面红目赤,甚则吐血、不省人事等症状。 调节情志,化解心中的不良情绪,使自己保持一个好心情,有益于肝的养生保健。
(2)顺时养生保健:中医认为“肝属木”,“喜条达而恶抑郁”,“肝与春气相应”。就是说肝脏与自然界春季 生长之气相应,保持柔和舒畅、升发条达的状态,情绪既不要过于激奋,也不要低沉抑郁,使情感世界保持在一种平和的状态中,则对肝的养生保健极为有利。春季 既是肝养生保健的最好季节,也是肝病易于发生的季节,所以在春季更应注意肝的养生保健。春季来临时,要顺应自然界的变化,使自己的身心充分地放松,抛弃一 切烦恼和杂念,让自己有一种融于大自然中蓬勃生长的感觉,对养肝护肝防止肝病有很好的效果。
(3)环境养生保健:生活和工作环境的宽敞舒适与否,与肝脏养生保健关系密切。当然,居住在蓝天白云之下, 青山绿水之间,是最理想的事情。但城市居民多不具备这样良好的条件,多居住在人口密集,交通拥挤,污染严重的地方。所以,在城市中居住的人,可以多到居住 地附近的公园去活动,那里有花有草有水有树,视野开阔,环境优美,空气新鲜,对健康有益。有便利条件的中老年人,也可以多到有山有水有湖泊有树林的郊区去 旅游,踏青、登山、游泳、垂钓、采摘、漫步都是较好的运动方式。在居室内或阳台上种植一些美丽的观赏植物,也对改善环境、清洁空气有好处,有利于身心健 康。因为,满目的绿色会给人带来舒畅,朝气蓬勃的好心情,对肝脏的养生保健很有利。研究表明,绿色有稳定人情绪的作用,还能够调节血压,保持人体血压的正常。所以,开展大规模的植树造林运动是利国利民的好事。
二、运动锻炼及保健操:
(1)运动的环境:保养肝脏的运动要选择场地宽广、视野开阔的地方,运动方式以缓慢柔和较为适宜,如太极拳、太极剑、漫步等。
(2)护肝保健操:
①揉大敦穴:盘腿端坐,赤足,用左手拇指按压右足大敦穴(足大趾甲根部外侧),左旋按压15次,右旋按压15次;然后用右手按压左足大敦穴,手法同前。
②按太冲穴:盘腿端坐,用左手拇指按太冲穴(足背第一、二趾骨之间),沿骨缝的间隙按压并前后滑动,做20次,然后用左手按压右足大敦穴,手法同前。
③揉三阴交穴:盘腿端坐,用左手拇指按压三阴交穴(内踝尖上3寸,胫骨后缘处),左旋按压15次,右旋按压15次;然后用右手按压左三阴交穴,手法同前。
④推搓两胁法:双手按腋下,顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回,来回推搓30次。本法有养肝护肝、增强肝的功能和降血压的作用。
三、饮食调养:饮食与肝脏的养生保健有着密切的关系,丰富的营养物质是维持肝脏代谢功能和保证肝脏正常健康 的必要条件。蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等含有丰富蛋白质的食物,不但能够保持肝脏所需的营养,而且能够减少有毒物质对肝脏的损伤,帮助肝细胞的再生 和修复。米面等主食中所含的糖类(又称碳水化合物)可以为肝脏提供能源,保证肝脏正常的代谢功能。维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质,含有丰富维生素 的水果和蔬菜为肝提供了充足的能量来源。脂肪也是肝脏的能量来源之一,但过多的脂肪容易沉积在肝内而形成脂肪肝,破坏肝细胞而损伤肝的功能,所以,对含脂 肪较多的食品要进行控制。肝脏的饮食养生保健方法分为补法和清法,肝虚者宜用补法,肝火盛者宜用清法。
四、适当补硒:
国内外医学家发现微量元素硒是许多肝病的天敌,对慢性病毒性肝炎→肝硬化→肝癌三部曲有良好的阻断效果。肝病患者体内普遍缺硒,病情越重,血硒水平越低。适量补硒是治疗肝病的一个基础措施。
补硒:减轻肝炎症状
病毒对人类产生危害,有三个基本过程。第一要逃过人体免疫防御进行入侵。第二是摧毁人体抗氧化防御造成损伤。第三在人体内繁殖时产生变异,有些变异形成了 攻击性更强的新病毒。人体缺硒上述危害过程会更厉害,而补硒正是从增强免疫防御、增强抗氧化防御和阻断病毒突变防线上抵抗病毒。补硒可以减轻肝炎症状,增 强护肝药物治疗效果,并能够阻断肝炎向肝癌发展。
补硒:阻断肝纤维化
肝坏死和肝纤维化是形成肝硬化的主要病理基础。20 世纪50年代,美国营养学家施瓦茨在研究肝坏死过程中发现,含硫氨基酸(因素1)和维生素E(因素2)可保护肝脏,还有种效果更好的因素3,产生出类似大 蒜的刺激气味。一位同事提醒这种气味很像南达利达州吃了高硒饲料牛呼出的气味,建议他测定因素3中有否硒。果然,因素3为含硒物,从而建立缺硒可导致肝坏 死的概念。
补硒:预防肝癌
硒突出作用是防癌。中国医学科学院经过16年研究,证实缺硒是导致肝癌的重要原因之一。中国医学科学院在江苏启东肝癌高发区进行8年补硒实验,服硒组肝癌发生率较对照组平均降低49%。
硒在肿瘤治疗中的作用倍受关注。如美国Roswell park癌症研究中心用超大剂量硒(2000微克/天)与抗癌药依力替康联用,大大提高后者疗效。 大剂量补硒对减少因化疗而引起的脱发、呕吐、白细胞减少等毒副反应有重要帮助。经中国疾控中心营养与食品安全研究所检测发现,与亚硒酸钠及硒蛋白相比,纳 米硒更具安全优势。