小儿健康与微量元素 |
2010-10-27 13:50
来源:未知
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微量元素是人体必需的营养要素,与人体健康息息相关。人体内有40余种微量元素,如铁、锌、铜、铅等,它们不但影响小儿的生长发育,还影响很多器官,系统和生理功能。现就几种小儿常见病与微量元素关系简述如下:
婴幼儿较易发生缺铁性贫血,患儿在缺铁的同时免疫功能也低下,就容易感染疾病。其病因(1)生理需要量增加:小儿生长发育迅速,1岁时体重增加至初生时的三倍,而血红蛋白增加2倍;早产儿低体重儿储存铁较少,不能满足生长发育需要。(2)饮食缺铁:母乳中铁的的利用率较高,故6个月内母乳喂养儿很少发生缺铁性贫血,6个月后母乳中含铁逐渐减少,牛乳中铁的吸收率10%,均易出现缺铁性贫血。缺铁性贫血是完全可以预防的,提倡母乳喂养,足月儿从4个月开始添加强化铁饮食或硫酸亚铁。食物中含铁量较高有黑木耳,海带和动物肝脏,其次肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜。
锌是人体中80多种酶的组成成分和激活因子,直接参与蛋白质的合成、能量代谢及氧化还原过程,小儿缺锌可导致免疫器官发育不良,主要表现味觉减退、厌食、消瘦和生长迟缓。其病因(1)摄入量减少:长期以精粮、素食为主。精粮在精制加工过程中丢失了大量的锌。(2)肠吸收功能障碍:慢性腹泻影响食物中锌的吸收。(3)需要量增加:生长发育迅速期、营养不良恢复期均可出现锌需要量增加。锌缺乏病同样可以预防:(1)提倡母乳喂养,初乳中含锌量最高。(2)对早产儿、人工喂养儿、营养不良、长期腹泻、生长发育过快等,均应适当补充锌,以硫酸锌及葡萄糖酸锌为主(3)平衡膳食,动物性食物中含锌远比植物性食物高,养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
铅是污染人类环境,损害人体健康,危害最严重的金属元素之一。铅,随着汽车排出的废气不断地弥散于大气中,形成空气污染,对儿童威胁极大。铅对肌体的损害是广泛的、多系统的,当儿童铅中毒后,往往出现生长迟缓、智力低下、学习困难、多动、纳呆、腹胀等症状,严重者还伴有心、肝、肾等脏器疾患。铅中毒可用铬合剂治疗,它可迅速增加尿铅排泄、改善症状、挽救生命,所以对学龄前小儿开展铅中毒的筛查有一定的意义。 |
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