三水地处经济发达的珠江三角洲，是中国首个富裕型长寿之乡，长寿老人多，百岁老人比例高。是什么原因让三水成了长寿之乡？在昨日举行的“中国长寿论坛”上，中科院地理科学与资源研究所研究员王五一称，研究发现三水的饮用水、土壤中富含硒、锌等有益于人体的元素。这或可成为打开三水长寿之谜的一把“钥匙”。

　　富含硒元素有助抗衰老

　　据统计，到目前为止，三水有百岁老人80位，占户籍人口的21/10万，大大超出中国和联合国关于长寿之乡规定的标准。由于三水位于工业发达的珠三角，去年被评为中国长寿之乡时，被评选专家誉为“中国首个富裕型长寿之乡”。

　　“三水经济好，环境也好，长寿老人多且比例高。这是三水的特色。”王五一说。为揭开三水长寿的秘密，中科院地理科学与资源研究所研究人员深入三水调研，监测空气，收集三水土壤、饮用水、粮食样本，并从长寿老人身上采集头发、指甲等样本，以期通过综合分析研究，揭开三水人长寿的秘密。

　　目前，样本分析工作基本结束，只待最后的综合总结。“通过研究，我们发现土壤、水、粮食等样本中，硒、锌等元素很丰富。”王五一说，硒具有抗衰老的作用。硒在人体内含量为极少，但它是人体不可或缺的微量元素。缺硒会直接导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。

　　自然环境好利于长寿

　　去年年底，王五一等科学家根据研究，勾勒出了中国五大长寿带，“三水—佛山”即是其中之一，王五一还在论文《地理环境与健康长寿》中发表了《全国百岁老人2/10万的县域分布图》。研究表明，这些长寿带中，水和土壤中硒的含量都比较多。

　　“影响长寿的因素很多，但我们认为环境是影响寿命最重要的因素。” 王五一分析，这些长寿区有个共同特点，那就是主要沿大江大河分布，主要集中在珠江、长江流域，而在东北、西北地区却未发现，这和自然环境和气候条件有着密切的关系。这些地方自然环境优美，海拔高度适中，一般都在1500米以下。气候凉爽宜人，冬无严寒，夏无酷暑，造就了舒适的生活环境，有利于长寿。三水就是这样一个最适合人类居住的地方。

　　利用“富硒”资源发展长寿产业

　　三水土壤、水中富含硒元素，已经被专家们一致认为是三水人长寿的重要因素。有专家认为三水可以打“富硒”牌，发展长寿产业。市老年学学会副会长区振滇称，佛山发现了700平方公里的富“硒土”地带，主要分布于三水、高明。硒被科学家称为人体微量元素中“抗癌之王”。三水土壤富含硒元素，他建议三水充分利用这一资源，发展特色农业，种植富硒农产品，供人们使用，以食疗代替药疗。

　　并蒂莲文化创意产业品牌创始人植汉坤认为，水质中富含硒元素，三水饮料业也要以此为契机，发展健康长寿饮料。中国老年学学会长寿研究委员会主任萧振禹也认为，饮料业作为三水支柱产业，把水中的硒元素转移到饮料中，相信前景广阔。