1、人类是怎样知道硒是生命活动中必需的微量元素的？
    1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此人们开始探究神秘的硒；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。2、为什么中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一？
    土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒，生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒。我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人每日必需摄入50～250微克的硒。3、健康人摄入硒有什么作用？    根据硒的功能，正常人摄入硒后，有调节强化肌体免疫力，解除体内毒素，消除自由基的伤害，修复组织细胞，软化血管，清理血管壁的胆固醇，改善血液循环通道，推迟衰老的进程，预防多种疾病等作用。如果您生活在污染的环境中（如新装修房、建筑工地等），更需要补硒。4、人需要终生补硒吗？    硒和其它营养素一样，参与人体的新陈代谢，会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持肌体的正常代谢，尤其生活在低硒环境中的人，更应该重视不断补充足量的硒，如果一旦停止了硒的补充，就会降低防御疾病的能力。5、提高免疫力产品很多，硒在提高免疫力方面有何不同？
    市场上提高免疫力的产品琳琅满目，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。硒提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基这一途径来实现的，通过补硒这一途径来提高人体免疫力应是最直接、最快的。6、糖尿病患者摄入硒时，能不能把降糖药停掉？    补硒对糖尿病患者有较强的辅助治疗功能，可以逐步恢复胰岛腺功能。硒有与胰岛素相似的作用，可调节血糖，能改善糖尿病症状。然而即便如此，糖尿病人也不能随便停药、换药，否则容易引起血糖反弹，严重时引起危险。因此补硒治疗糖尿病时需要在原来治疗的基础上进行，待各项指标达到正常时再逐步减少其它药物用量。    低硒易引起胰腺功能受损，胰岛素分泌减少，糖耐量异常。据临床观察，糖尿病患者血硒水平明显低于健康人。糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病并发症，硒能够有效地预防糖尿病的并发症，糖尿病患者应坚持长期补硒。7、什么是微循环？发生障碍会对人造成什么损伤？摄入硒能改善人体内微循环吗？
    人体的血管是输送血液的管道，其中大血管，如动脉、静脉等，像一条大河，有许许多多支流，肌体是通过大河与支流的共同作用，把各种养分输送给组织细胞。血液是经过大血管到达分布广泛的毛细血管网，进行人体的血液循环，这部分大血管以外的血液循环我们称之为“微循环”。    血液和组织间的物质交换是通过微循环功能实现的。当毛细血管网上的细胞受损时，微循环功能就发生改变，妨碍营养素等物质的交换，组织器官的正常功能就会受到严重的影响，势必导致疾病和肌体老化。
    在人体内血硒水平下降时，清除自由基的功能下降，过多有害的自由基会导致微循环的过氧化损伤。补硒可以改善微循环功能，防止因微循环受损引发的各种疾病。8、人的硒摄入量与癌症相关吗？    世界卫生组织1997年在世界范围调查了27个国家人群的硒摄入量与癌症死亡率的关系，发现饮食硒摄入量与结肠癌、直肠癌、前列腺、乳腺癌、肺癌及白血病死亡率呈负相关调查结果公布之后，美国妇女开始注意提高自己的血硒水平，防止乳腺癌，在几年之内，全美的乳腺癌发病率大大降低。因此，美国政府建议每人每天补硒200微克以预防癌症。9、肿瘤组织为什么会大量积聚硒？
    当人体出现肿瘤细胞时，人体的防御系统调动硒作用于肿瘤细胞，肿瘤细胞内线粒体是硒发生作用的主要部位之一，硒使肿瘤细胞在活体内的增殖力减弱，控制肿瘤细胞的生长分化，而对人体的正常细胞无不良作用。肿瘤组织之所以大量积聚硒，是因为机体发挥了硒的抗癌功能。10、硒与白内障有关吗？    硒有保护视觉器官的功能，在人体生长发育过程中，晶状体中的硒含量是缓慢增加的。现已观察到，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，使过氧化物不产生积聚，从而达到了保护晶状体的目的，因此老年人每日补硒50~150微克，可预防白内障。11、为什么说硒是天然解毒剂？
    硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属—硒—蛋白质复合物，硒拮抗了有毒物质，起到解毒排毒作用，因此硒获得了“天然解毒剂”的美誉。12、摄入硒时用热水冲服，成分会不会改变？
   经实例证明，把硒加入100度开水中，其抗氧化效果不变，但是有机硒中的维生素等其他营养物质，随着水温升高会受到一定程度的影响和破坏。因此，摄入有机硒时，水温在50—80度为宜。13、摄入硒，在什么时候摄入最好？
     摄入硒的时间没有严格的规定，但空腹时摄入为佳，对于糖尿病患者，在饭前半小时摄入最好；对进行放、化疗的肿瘤病人，应提前一周摄入，可减少放、化疗时的毒副作用。14、硒能与药物同服吗？病愈后还需要摄入硒吗？
    硒与药物同服，不但没有对抗作用，而且加强药物的作用，还可以消除药物生化反应中产生的有毒物质—过氧化物，减轻药物的毒副作用。
    长期定量补充有机硒，无毒副作用，而且能及时补充体内的硒，提高免疫功能，保持肌体健康，因此病愈后可继续使用。保健医学发达的国家，如：美国、日本，不管有病或没病建议每天补硒50—200微克，作为除病强身的办法。15、在饮酒前可否用硒？
    在饮酒前摄入200微克的硒，可以减低乙醇对机体的损伤，保护肝脏；如果饮酒过量，可一次性摄入硒400微克，减轻乙醇对肝细胞的损害，有助于恢复肝脏的正常功能。16、硒与醋能一起食用吗？
    硒与醋一起摄入不会有冲突。对糖尿病患者，如果把硒与醋同服时，约1/3的患者血糖下降明显。17、为什么补硒能促进钙的吸收？
    在现实生活中，有的人一直在补钙，可还是缺钙，是由于体内铅超标，与钙产生拮抗，影响钙的吸收。俗话说：“补钙不排铅，等于白花钱” ，而补硒可以排铅，促进钙的吸收

                            缺硒的危害 （二）

（十）硒康与放化疗

一直以来，手术、放、化疗，是我们对付各种肿瘤最普遍采用的“三大法宝”。但是，放化疗在杀死癌细胞的同时，也大量损伤人体的正常细胞和组织，使患者白细胞大量减少，面色苍白，出现恶心、呕吐、肠胃功能紊乱，食欲减退、严重脱发、体质下降、免疫力和抗病力进一步削弱等状况。临床中常常可以看到许多接受放、化疗的患者，每接受一次放、化疗，体质就衰弱一次，以至有相当一部分患者因无法承受放化疗的毒副作用而不得不中途停止放、化疗。
放化疗患者机体免疫功能的衰退，有可能会进一步促使肿瘤失去免疫监控，加速增殖。这就是为什么很多肿瘤患者经放、化疗后，病情一时有所好转，但很快又恶化，导致边治疗、边扩散、边转移，同时，患者经放、化疗后机体抗感染能力也会大大减弱，从而增加了许多危及生命的并发症的发生。
1、研究证实，硒是一种优良的放化疗辅助剂，肿瘤患者在放化疗期间服用硒可以起到多方面的作用。
1） 补硒可以提高放化疗患者机体的免疫力，使患者机体有足够能力顺利完成放化疗，免疫力的提高也有利于帮助肿瘤患者尽快康复，同时预防肿瘤的转移与复发，另外，长期适当的服用硒对人体不会产生任何的副作用，可以连续使用。 2）补硒不但可减少恶心、呕吐、肠胃功能紊乱，食欲减退、严重脱发等放化疗时的毒副反应，还可减轻化疗引起的白细胞的下降程度。
由化疗药物所致的骨髓毒副反应主要是使细胞脂质氧化，过多的过氧化物堆积，引起基质细胞的损伤，由此累及骨髓的贮血和造血功能。硒是有效的抗氧化剂，服用硒可增强人体抗氧化功能，抑制过氧化反应，分解过氧化物，清除自由基和修复细胞损伤，调节机体代谢及其增强免疫功能。临床研究证实，在化疗前后服用较大剂量的硒制剂，白细胞总数及中性粒细胞数与不用硒制剂比较显著提高，这比用粒细胞刺激因子一类昂贵药物要经济得多。
3）补硒能预防放化疗时出现耐药性：长期的放化疗，肿瘤细胞容易产生耐药性。当肿瘤细胞受到放化疗攻击时，一部分肿瘤细胞死亡，一部分逃脱了死亡，并在细胞内建立了抵御放化疗的强大工事，使再次放化疗的效果明显下降。而在化疗的同时补硒，可以显著降低肿瘤细胞对化疗的耐药性，使肿瘤细胞始终对化疗保持敏感，易于治疗。
4）硒能解除癌症患者化疗药物的毒性作用，在化疗药物中我们常用的磷酰氨、顺铂、氨甲碟呤、阿霉素、长春新碱和强的松等，在杀死癌细胞的同时，能引起许多副作用。进一步降低了人体的免疫功能，大大地限制了化疗药物的应用，能不能找到一种既能保持化疗药物的疗效，又能限制毒副作用的化疗性伴侣呢？国内外科学家苦苦探索，最终发现，最理想的伴侣就是硒，以硒作为解毒剂，可以加大化疗药物的剂量,使药力大大提高。
2、临床研究
研究单位：中国人民解放军第八八医院血液科
研究结果：硒在急性白血病化疗中的应用----病例选择：均为住院病人，共32人，分为治疗组(补硒)16例，对照组16例，两组患者的年龄、性别、病程，病情经统计学处理无差异。治疗组采用HOAP方案化疗，从化疗前1天开始服用硒，对照组只采用HOPA方案化疗，给药剂量、方法、途径、时间均同治疗组。结果发现：治疗组总有效率为81%，对照组有效率为61%，治疗组出现副作用5例，主要是恶心呕吐，化疗结束后很快消失。肝肾功能正常，心电图正常，对照组出现恶心呕吐7例，持续时间较治疗组长，肝功能损害2例，心电图出现频发性房性早搏1例。
研究单位：首都医学院同仁医院外科
研究结果：补硒配合化疗治疗消化道肿瘤的疗效观察----选择胃肠道肿瘤22例，于手术后、化学药物治疗中同时补硒，对照组16例，单纯用化疗药，结果表明：硒对癌细胞分裂指数及生长速度有抑制作用，能明显抑癌转移的发生。
研究单位：辽宁镁矿公司大耐职工医院
研究结果：对二例服硒肿瘤患者的跟踪观察：一例为肺癌切除术后一年因局部复发再次切除患者，另1例为肺癌并肱骨转移同期手术切除患者，二例病理类型均为鳞癌。术后均采用DOC方案化疗，化疗后致严重的消化道反应，即恶心、频繁呕吐、厌食及周身无力等，时间长达24-30天，再次化疗前至化疗后一周服用硒，结果二例患者分别在化疗后第一天和第四天消化道反应等症状得到完全缓解，服硒后化疗已四月，患者体重分别增加10公斤和6公斤并无癌瘤复发，表明硒能有效的减轻化疗后所致的消化道反应，并能提高患者的免疫功能。
研究单位：甘肃酒泉医院肿瘤科
研究结果：对在化疗中辅以硒的126例各类中晚期恶性肿瘤患者进行观察分析，结果发现，化疗前后及化疗时联合应用硒较单纯化疗组其疗效显著提高，有效率达73.1%.其中对消化道肿瘤的有效率明显高于其它恶性肿瘤，补硒对中晚期恶性肿瘤患者有增强体力改善饮食，减轻化疗药物毒付作用，促进白细胞回升，保护肝肾功能而不降低其抗癌效果。同时补硒后患者的头晕、恶心、呕吐、厌食、乏力等副作用明显减轻。同时观察到25例晚期肿瘤腹水患者服药后腹水明显减少甚至消失，2例锁骨上淋巴结转移癌消失，32.2%的实体癌有不同程度的缩小。
本资料摘自《中华医学杂志》